Existem restaurantes de fast-food e de entregas por todo o Brail, até mesmo dentro de universidades, livrarias e hospitais. Este tipo de restaurante é responsável por atender milhões de pesssoas por dia. A dependência cada vez maior por esse tipo de alimentos com alto teor de gorduras e calorias e porções gigantescas, é em grande parte, responsável pelo crescente aumento da obesidade (cerca de 40% da população brasileira está acima do peso). Os defensores deste tipo de restaurante, alegam que a maioria das grandes redes de fast food, apresentam alimentos menos calóricos e mais saudáveis no entanto, sabemos que a quantidade de fibras neste tipo de refeições é mínima, bem como de vitaminas e minerais. A maior parte dos alimentos de fast-food são muito ricos em sódio e gordura saturada, além da trans (agora na moda!). A gordura trans observamos preferencialmente no alimentos fritos, sobretudo, nas batatas-fritas. Em função de uma maior preocupação com questões de saúde e peso, cadeias de fast-food como o Macdonald's assumiram o compromisso de reduzir os ácidos graxos trans e as gorduras saturadas em seus produtos e de oferecer cardápios ou opções mais nutritivas. Para aqueles que frequentam a rede, já há disponível diferentes tipos de saladas, sucos( embora bemm artificiais), água de coco, maçã e cenourinhas palito. No entanto, tome cuidado!! Assim como o Macdonald's, o Bob's, o Giraffa's e o Spoleto apresentam saladas que em função do seu molho e acompanhamento podem apresentar mais calorias e gorduras que os seus lanches. A dica que dou é ter cuidado sempre nestes restaurantes, evite-os o máximo que puder. Faça da sua refeição um momento de sentar-se a mesa, comer alimentos saudáveis e de preferência em ambiente calmo e tranquilo e de forma lenta (nao apenas engolindo os alimentos). Ter um tempo destinado unica e exclusivamente à refeição pode possibilitar escolhas mais saudáveis, maior controle sobre os alimentos ingeridos e consequente manutenção ou até perda de peso.
Nenhum comentário:
Postar um comentário